今日、私はこんな感じで出勤しました
＜今月30,31日と新年1,2日はお休みになります＞
今日は風がとても強く昨日積もった雪が飛んでいます
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私はRE/DONE Levi'sにシャツ＋Johne Smedley+
Moncler+ Sartiにニットキャップと
ニット手袋を着て自転車で出勤しました
帰りは冷えるのでBearfootを
Monclerの下に重ねます
Agliniに別注オーダーのスペシャルオリジナル
ストレッチブラウス
19,800円（税込み21,780円）
19,800円（税込み21,780円）
このサイズは小さめのSの38
Sサイズの40もございます
そしてブラウスをinして
Roberto Collinaのリブタートルの
そしてブラウスをinして
Roberto Collinaのリブタートルの
襟を三つに折って重ねます
28,000円（税込み30,800円）
このサイズは小さめのXS
色違いのキャメルはサイズXS,Lがございます
そして新登場のSEMICOUTUREの
28,000円（税込み30,800円）
このサイズは小さめのXS
色違いのキャメルはサイズXS,Lがございます
そして新登場のSEMICOUTUREの
DUPONT社の人工ダウンを使った
ジャケットを合わせます
丈感もバッチリ合いました！
サイズはS, 97,000円（税込み106,700円）
コクーンシルエットの袖口は風が入らなく
丈感もバッチリ合いました！
サイズはS, 97,000円（税込み106,700円）
コクーンシルエットの袖口は風が入らなく
暖かなリブ仕様
フードを取り外してすっきり使ってもオシャレです
裾のひもを少し絞ってコクーンシルエットを
フードを取り外してすっきり使ってもオシャレです
裾のひもを少し絞ってコクーンシルエットを
出してみました
襟は暖かな袖口と同じリブ仕上げ
インナーの袖が太めでも楽々重ねられる
襟は暖かな袖口と同じリブ仕上げ
インナーの袖が太めでも楽々重ねられる
たっぷりの袖の分量も良い感じ
色違いの黒のサイズMも入りました
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営業さんが早くも休みに入り倉庫の在庫を
全て送ってきたMAJESTICの
ふわふわ裏起毛のクルーネック
15,000円（税込み16,500円）
お仕事用にお求めのお得意様が
お仕事用にお求めのお得意様が
多数いらっしゃいます
パンツはBeige, 29,000円（税込み31,900円）
Topsのカラーは黒、サイズ1,2がございます
色違いのネイビー、ライトベージュも
Topsのカラーは黒、サイズ1,2がございます
色違いのネイビー、ライトベージュも
サイズ1,2が入りました
お仕事には黒とネイビーが人気です
洗えて毛羽立たない抜群の
肌触りのお勧めTopsです
全ての商品、ご予約、通信販売が可能です
商品のお問い合わせはお気軽に
こちらから
LINEの方はこちらから
お電話でのお問い合わせもお気軽にどうぞ
☎：054 207 738
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ジュエルロブションの総料理長に就任の関谷さん
フランス料理の世界大会優勝に輝きました
その時の国内最終予選の料理は↓のクネル
川カマスのザリガニソース、私は以前
モンパルナス駅近くのL'Assetteで食べました
美味しいんです、この店のシェフはアラン・シャペル→
アラン・デュカスの弟子のダヴィド・ラッゲベール
以前、六本木のラトリエ ロブションに来店した時
すごく怖かったと関谷さんが言っていました
えっ、店ではすごく感じが良かった記憶が、、、
実はフランスの伝統料理へのこだわりが凄いらしい
沸騰した湯で5分茹でて再度水に漬けてさらに掃除をして
手羽先と一緒に200度のオーブンで焼きます
香味野菜も乗せてもう一度200度で焼きます
香味野菜も乗せてもう一度200度で焼きます
焼き汁と鉄板に水を少し入れてこそいで鍋に入れ
水からパセリ、タイム、ローリエ、ホールの胡椒と
輪切りのニンニクで煮込んで
フォン ド ヴォライユの完成
冷まして冷蔵庫でキープ、しっかり煮凝りました
フォン ド ヴォライユの完成
冷まして冷蔵庫でキープ、しっかり煮凝りました
四分の一をトマトとさらに煮込んで
ジュ ド ヴォライユも作ります
バターでジャガイモを炒めて塩振ります
オリーブオイルとニンニクと人参を入れ
バターでジャガイモを炒めて塩振ります
オリーブオイルとニンニクと人参を入れ
蓋して弱火で8分煮ます
続けて芽キャベツも蓋して6分煮込んで塩振ります
オリーブオイルでニンニク、タイムと一緒に
続けて芽キャベツも蓋して6分煮込んで塩振ります
オリーブオイルでニンニク、タイムと一緒に
玉ねぎを炒めてフォンドヴォライユ加えて
蓋して6分煮込んで塩振ります
ゴボウはサッと洗って酢を入れた水に10分漬けて
湯にレモン汁、塩、小麦粉入れて15分煮ます
全部合わせて胡椒振って蓋して5分煮込み
全部合わせて胡椒振って蓋して5分煮込み
上下混ぜ合わせてさらに蓋して5分煮込んで
ベランダで一晩冷まして
L'Assette風冬野菜の煮込みの完成
今晩食べます
